Bocadinos de anchoa y queso ahumado de Pría

Un sabor selecto como el de la anchoa tradicional Hazas tiene muchas combinaciones, pero pocas están a la altura de su artesanía como el ahumado de Pría.

Un queso que adquiere su fuerza de la mezcla de leche pasteurizada de vaca y nata de oveja, y cuya personalidad nace del humo del roble y haya, es el perfecto compañero de una elaboración tan meticulosa como el que recibe cada lomo de bocarte que lo envuelve.

La combinación de humo y salazón que une Llanes y Llastres.