Ijada de Atún – Corte Carpaccio (Formato HANSA)

Procedente de una de las zonas nobles del atún, la ijada —también conocida como ventresca superior— ofrece una textura especialmente jugosa gracias a sus filtraciones naturales de grasa.
Su corte tipo carpaccio permite disfrutar al máximo de su sabor suave, meloso y lleno de matices.

Sugerencia de presentación:
Acompáñala con tomate en dados pequeños y un toque de vinagreta ligera. Realza su jugosidad y aporta un contraste fresco perfecto para este corte premium.

Datos adicionales:

• Peso neto: 100 g

• 8/10 cortes

• Producto refrigerado